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随着社会生活水平及科技的提高,多种多样的饮品也随之发展起来,饮料是要进我们肚子里面的东西,品质及安全必须要有保证,不然出现拉肚子、中毒什么的现象,对企业来说就是晴天霹雳了。要想保证饮料的安全,那么空气湿度一定要控制好,因为发霉变质、微生物超标的源头都是由于空气湿度高过的原因。因此现在很多饮料企业都会使用工业除湿机来控制车间空气湿度,确保饮料生产不受潮湿影响。
饮料生产需要经过多种工序,包括水处理、清洗、提取、调配、过滤、杀菌、灌装、封盖、杀菌、检测等,只要其中一个环节做不到位,就会导致菌落超标,这些都是人员操作所带来的,因此饮料企业需要安装风淋室,减少人员进出污染产品。风淋室可除去人与原料等所携带的尘埃、毛发,能有效地阻断或减少尘源进入车间。
然后对设备要进行严格的清洗跟消毒,消毒是降低菌落感染的主要方法,不能大意,必须要采用先进的杀菌设备对提取罐、调配罐、灌装机以及包装材料等进行严格的消毒,保证彻底灭菌,防止微生物、细菌滋生,菌落总数超标。
控制好生产环境的温湿度,特别是湿度,因为高湿环境是很多细菌繁殖传播的天堂,车间在请过冲洗后,空气湿度就会升高,这样各种细菌就会不断繁殖传播,从而可能导致饮料菌落总数超标。因此,饮料车间需要配置除湿机来防潮除湿,降低空气湿度,这样就可以抑制细菌的繁殖传播,等于净化车间空气,确保车间环境符合生产卫生的标准。
工业除湿机是最为合适的控湿设备,可以很好的抑制细菌的繁殖传播,一般来说,只要将空气湿度控制在较低的范围,细菌病毒就会陷入休眠状态,它采用冷冻除湿技术,除湿速度快,操作简单方便,是饮料厂控湿防菌落的好选择。